Kaninchen-Rückenfilets sind das edelste Stück vom Kaninchen. Wir tranchieren die Filets vorsichtig mit der Hand aus dem Rücken heraus und frieren sie sorgfältig ein. In jeder Packung sind ca. 10 Filets mit je 40-60 Gramm.
Küchentipp: Die Filets nur ganz kurz anbraten, damit sie nicht trocken werden!
| Kaninchen-Rückenfilets, tiefgefroren Nährwertangaben für das nicht zubereitete Produkt |
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| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert in kJ | 427 |
| Brennwert in kcal | 104 |
| Fett | 0,4 |
| davon: gesättigte Fettsäuren | 0,1 |
| Kohlenhydrate | 0 |
| davon: Zucker | 0 |
| Eiweiß | 23,8 |
| Ballaststoffe | |
| Natrium | 0,1 |
| Kaninchen-Keulen, tiefgefroren Nährwertangaben für das nicht zubereitete Produkt |
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| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert in kJ | 435 |
| Brennwert in kcal | 104 |
| Fett | 2 |
| davon: gesättigte Fettsäuren | 0,8 |
| Kohlenhydrate | 0 |
| davon: Zucker | 0 |
| Eiweiß | 21,6 |
| Ballaststoffe | |
| Natrium | 0,1 |
| Kaninchenvorderläufe, tiefgefroren Nährwertangaben für das nicht zubereitete Produkt |
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| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert in kJ | 598 |
| Brennwert in kcal | 143 |
| Fett | 10 |
| davon: gesättigte Fettsäuren | 0 |
| Kohlenhydrate | 0 |
| davon: Zucker | 0 |
| Eiweiß | 21 |
| Ballaststoffe | |
| Natrium | 0,1 |
| Kaninchenleber, tiefgefroren Nährwertangaben für das nicht zubereitete Produkt |
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| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert in kJ | 373 |
| Brennwert in kcal | 113 |
| Fett | 4,01 |
| davon: gesättigte Fettsäuren | 1,31 |
| Kohlenhydrate | 0,36 |
| davon: Zucker | 0,03 |
| Eiweiß | 18,77 |
| Ballaststoffe | |
| Natrium | 0,5 |
| Kaninchen-Teile, tiefgefroren Nährwertangaben für das nicht zubereitete Produkt |
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| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert in kJ | 565 |
| Brennwert in kcal | 135 |
| Fett | 6,2 |
| davon: gesättigte Fettsäuren | 2,1 |
| Kohlenhydrate | 0 |
| davon: Zucker | 0 |
| Eiweiß | 19,9 |
| Ballaststoffe | |
| Natrium | 0,1 |
| Kaninchen, tiefgefroren Nährwertangaben für das nicht zubereitete Produkt |
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| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert in kJ | 435 |
| Brennwert in kcal | 104 |
| Fett | 2 |
| davon: gesättigte Fettsäuren | 0,8 |
| Kohlenhydrate | 0 |
| davon: Zucker | 0 |
| Eiweiß | 21,6 |
| Ballaststoffe | |
| Natrium | 0,1 |
Zarte Rücken-Filets in würziger Thai Sauce auf knackigem Gemüsebett
| Kaninchenrückenfilet, flüssig gewürzt, mariniert, gegart, auf einer asiatisch gewürzten Gemüsemischung, tiefgefroren Nährwertangaben für das nicht zubereitete Produkt |
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| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert in kJ | 583 |
| Brennwert in kcal | 140 |
| Fett | 9,6 |
| davon: gesättigte Fettsäuren | 0,8 |
| Kohlenhydrate | 5,2 |
| davon: Zucker | 2,9 |
| Eiweiß | 8,2 |
| Ballaststoffe | |
| Natrium | 1,6 |
Zarte Rücken-Filets in asiatischer Hoison Sauce auf knackigem Gemüsebett
| Kaninchenrückenfilet, flüssig gewürzt, mariniert, gegart, auf einer pikant gewürzten Gemüsemischung, tiefgefroren Nährwertangaben für das nicht zubereitete Produkt |
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| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert in kJ | 604 |
| Brennwert in kcal | 145 |
| Fett | 9,6 |
| davon: gesättigte Fettsäuren | 0,8 |
| Kohlenhydrate | 6,5 |
| davon: Zucker | 2,4 |
| Eiweiß | 8,4 |
| Ballaststoffe | |
| Natrium | 1,7 |
Zarte Rücken-Filets à la Italia auf knackigem Gemüsebett
| Kaninchenrückenfilet, flüssig gewürzt, mariniert, gegart, auf einer mediterran gewürzten Gemüsemischung, tiefgefroren Nährwertangaben für das nicht zubereitete Produkt |
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| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert in kJ | 562 |
| Brennwert in kcal | 135 |
| Fett | 9,4 |
| davon: gesättigte Fettsäuren | 0,8 |
| Kohlenhydrate | 4,5 |
| davon: Zucker | 2,0 |
| Eiweiß | 8,3 |
| Ballaststoffe | |
| Natrium | 1,7 |
